Chronologie der deutschen Gewerkschaftsbewegung von den Anfängen bis 1918 / Von Dieter Schuster. Mit einem Vorw. von Rüdiger Zimmermann und Registern von Hubert Woltering. - Bonn : Bibliothek der Friedrich-Ebert-Stiftung, 1999

Stichtag: 1. Januar 1911

Im Brauereigewerbe wird in 1.237 Betrieben mit 44.740 Beschäftigten Urlaub gewährt, wenn auch erst nach Wartezeiten - Karenzzeiten - zwischen zwei und sechs Jahren das Recht auf Urlaub erreicht wird.