Chronologie der deutschen Gewerkschaftsbewegung von den
Anfängen bis 1918 / Von Dieter Schuster. Mit einem Vorw. von Rüdiger
Zimmermann und Registern von Hubert Woltering. - Bonn : Bibliothek der
Friedrich-Ebert-Stiftung, 1999
Die Generalversammlung des Verbandes der Bäcker und Konditoren in Berlin bezeichnet den Tarifvertrag mit dem Centralverband Deutscher Konsumvereine als bedeutenden Fortschritt, weil er bessere Vereinbarungen enthält als die mit Privatbetrieben abgeschlossenen Verträge.
Stichtag:
31. Mai / 5. Juni 1910
Der Verband nennt sich nun "Centralverband der Bäcker, Konditoren und verw. Berufsgenossen".
