Chronologie der deutschen Gewerkschaftsbewegung von den Anfängen bis 1918 / Von Dieter Schuster. Mit einem Vorw. von Rüdiger Zimmermann und Registern von Hubert Woltering. - Bonn : Bibliothek der Friedrich-Ebert-Stiftung, 1999

Stichtag: 18./21. März 1902

Der Verbandstag des Verbandes der Gastwirtsgehilfen in Mainz verlangt, daß auch das Gastwirtsgewerbe in die Unfallversicherung der gewerblichen Arbeiter einbezogen wird. Der bisherige Arbeiterschutz im Gastwirtsgewerbe ist ungenügend, er muß wesentlich verbessert werden, vor allem ist die Ruhezeit auf neun Stunden auszudehnen. Von den Verwaltungen der Gewerkschaftshäuser wird verlangt, die von den Gastwirtsgehilfen aufgestellten Forderungen zu erfüllen, wie u.a. einen alle acht Tage wiederkehrenden Ruhetag von 36 Stunden, den "möglichsten Fortfall des Trinkgeldbettels und Ersatz desselben durch Festsetzung fester Gehälter".