Chronologie der deutschen Gewerkschaftsbewegung von den Anfängen bis 1918 / Von Dieter Schuster. Mit einem Vorw. von Rüdiger Zimmermann und Registern von Hubert Woltering. - Bonn : Bibliothek der Friedrich-Ebert-Stiftung, 1999

Stichtag: 22./23. April 1897

Der Kongreß der Bäcker in Gera fordert die Reichsregierung auf, die Bestimmungen über die Arbeitszeit vom 4. Mai 1896 nicht wieder zu verschlechtern, sondern er fordert im Gegenteil einen Ausbau zum wirksamen Arbeiterschutz, vor allem ein Verbot der Nachtarbeit.
Die Mitglieder sollen besonders das "menschenunwürdige" Kost- und Logiswesen bekämpfen. Der Kongreß hält es in Anbetracht dessen, daß die Innungen und ihre Einrichtungen nur dazu dienen, die Arbeiter in sozialer und wirtschaftlicher Beziehung zu knebeln, für geboten, alle durch die Innungen und freien Bäckermeistergenossenschaften geschaffenen Einrichtungen zu verwerfen und die vorgeschriebenen Gesellenausschüsse nicht zu wählen.
Im Interesse der Organisation beschließt der Kongreß, daß die Gründung von Genossenschaften absolut nicht zu verwerfen ist, daß aber die Errichtung nur in den Städten vorgenommen werden soll, wo dieselbe zum Vorteil der Organisation notwendig ist und als schützendes Obdach für gemaßregelte Kollegen gelten kann. Die Leitungen der Genossenschaften werden ersucht, den Bäckermeistern ein Vorbild bei den Arbeitsbedingungen zu geben.