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Der Metzger : eine Kulturgeschichte des Metzgerhandwerks
Françoise Salvetti ; Emil M. Bührer ; Bearbeitung und Erweiterung der deutschen Ausgabe von Hans-Peter de Longueville ; Übersetzung aus dem Französischen von Andrea Hölzl
München : Callwey, 1988. - 200 Seiten
München : Callwey, 1988. - 200 Seiten
ISBN: 3-7667-0879-1
| Titel, Personen, Institutionen | |
| Autor/Hrsg./Bearb.: | Salvetti, Françoise |
|---|---|
| Autor/Hrsg./Bearb.: |
Bührer, Emil M., 1913-1994 (1913-1994)
|
| Autor/Hrsg./Bearb.: | Longueville, Hans-Peter de [Mitwirkender] |
| Autor/Hrsg./Bearb.: | Hölzl, Andrea [Übersetzer] |
| Titel: | Der Metzger |
| Untertitel: | eine Kulturgeschichte des Metzgerhandwerks |
| Verfasserangabe: | Françoise Salvetti ; Emil M. Bührer ; Bearbeitung und Erweiterung der deutschen Ausgabe von Hans-Peter de Longueville ; Übersetzung aus dem Französischen von Andrea Hölzl |
| Verlag, Drucker, Vertrieb, Erscheinungsjahr | |
| Verlagsort: | München |
| Verlag: | Callwey |
| Jahr: | 1988 |
| Beschreibung | |
| Umfang/Beschreibung: | 200 Seiten |
| Sprache: | Deutsch |
| Erscheinungsform: | Druckschrift |
| Angaben zum Inhalt: | Bildband |
| Identifikationsnummern | |
| ISBN: | 3-7667-0879-1 |
| Inhaltliche Erschließung | |
| Schlagwort: |
Fleischerhandwerk ;
Geschichte Fleischer ; Kultur ; Geschichte Fleischprodukt ; Kultur ; Geschichte Anfänge-1985 Fleischerhandwerk ; Kultur ; Geschichte Anfänge-1985 Fleischer ; Geschichte |
| Schlagwort(e): | Fleischer ; Handwerksgeschichte ; Lebensmittel |
| Sonstiges | |
| Signatur: | B 89-232 |
| Identifier: | 565029 | BV000880130 | OCLC 242563150 |
| Zitierlink: | |
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