Chronologie der deutschen Gewerkschaftsbewegung von den Anfängen bis 1918 / Von Dieter Schuster. Mit einem Vorw. von Rüdiger Zimmermann und Registern von Hubert Woltering. - Bonn : Bibliothek der Friedrich-Ebert-Stiftung, 1999

Stichtag: 18./23. Mai 1903

Die Generalversammlung des Verbandes der Bäcker und Berufsgenossen in Dresden wünscht eine Verschmelzung mit dem Verbande der Konditoren. Mit dem Zentralverband der Konsumvereine soll ein Tarifvertrag abgeschlossen werden, da die Organisation der Bäcker in diesen Betrieben besonders viele Mitglieder hat.
Nach wie vor gehört die Beseitigung des Kost- und Logiswesens, die Abschaffung der Nachtarbeit und ein 36stündiger wöchentlicher Ruhetag zu den Hauptforderungen der Bäcker.