Chronologie der deutschen Gewerkschaftsbewegung von den Anfängen bis 1918 / Von Dieter Schuster. Mit einem Vorw. von Rüdiger Zimmermann und Registern von Hubert Woltering. - Bonn : Bibliothek der Friedrich-Ebert-Stiftung, 1999

Stichtag: 9./11. April 1899

Die Generalversammlung des Verbandes der Bäcker und verwandten Berufsgenossen in München empfiehlt Vorsicht bei Streiks und auf eine Stärkung der Organisation hinzuarbeiten - von 70.000 Bäckern sind ca. 3.000 organisiert. Die Reiseunterstützung wird zentral eingeführt.
Die Generalversammlung protestiert beim Bundesrat gegen geplante Verschlechterungen beim Arbeitsschutz der Bäckereiarbeiter. Die Arbeitsschicht darf für Gehilfen innerhalb von 24 Stunden nicht länger als 12 Stunden betragen.
Der Vorstand soll von den Genossenschafts-, Konsum- oder Vereinsbäckereien fordern: Beim Einstellen von Bäckern, diese nur durch den Verbandsvorstand zu beziehen; da, wo noch eine längere Arbeitszeit in diesen Betrieben gebräuchlich ist, nach Möglichkeit auf die Einführung der Achtstundenschicht hinzuwirken.
Die "Bäckerzeitung" erscheint künftig wöchentlich.